En Aveyron, le très beau village médiéval de Castelnau-Pégayrols domine la vallée de la Muse près de Millau. Cinq édifices sont classés dans la partie médiévale du village, dont un système d'adduction d'eau exceptionnel, les remparts, les deux églises romanes et le prieuré. L'association "La Terrasse des Grands Causses" organise des visites guidées de ce patrimoine ainsi que des animations pour les scolaires.
